Рецепты
Постная "колбаса"
-
6
Порций
-
12 ч. 0 мин.
Подготовка
-
1 ч. 40 мин.
Готовить
-
Нут замочить на ночь (нут замачиваем не менее чем на 12 часов). Слить воду, залить чистой водой (2 ст.), довести до кипения и варить под крышкой на самом маленьком огне до мягкости. Я варю нут в мультиварке на режиме тушение 1 ч.20мин. Как только нут станет мягким, слить воду, оставив 50 мл в кастрюле с нутом, добавить ещё 50 мл раст.масла и поварить ещё 10-15 минут. Готовый нут с оставшейся в кастрюле жидкостью и маслом, не остужая, измельчить блендером в пюре. -
Подготовить специи:измельчить ступкой кориандр,добавить соль,перец,мускатный орех, зерненую горчицу.
-
К пюре из нута добавить свекольный сок, подготовленные специи и еще раз пробить блендером. Специи можно добавлять частями, пробуя на вкус получившийся фарш.
-
Выложить "колбасный" фарш на пищевую плёнку. Фарш должен получиться достаточно плотным, таким, чтобы из него можно было даже слепить "котлетку".Завернуть фарш в плёнку, придавая ему цилиндрическую форму, и туго завязать концы плёнки.Убрать "колбасу" в холодильник до полного остывания. После остывания она становится более плотной и ее можно будет резать ножом. Приятного аппетита!
-
После остывания постная "колбаса" становится более плотной и ее можно будет резать ножом. Приятного аппетита!
-
Olga 22.03.2014Вот это да!!! Потрясно!!!5+++
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
ого,вот это обманка))здорово
...МЕГА!!!
+5:):):):)
Просто замечательно! Какая отличная альтернатива вредной для фигуры, и ,к сожалению, в наше время и для здоровья, колбасе! Стоит использовать на завтрак или в качестве перекуса, с цельнозерновым хлебом - идеально и полезно!