Рецепты
Кабачковая икра
-
20
Порций
-
4 ч. 0 мин.
Подготовка
-
1 ч. 0 мин.
Готовить
-
70 Ккал / 100 г Калорийность
-
Фасоль замочить на 4 часа. Поменять воду и отварить 30 мин.
-
Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать. В сотейнике разогреть 1 ст. л. масла, добавить овощи. Обжарить до золотистого оттенка. -
Кабачки нарезать на мелкие кубики (0,5*0,5 см) и жарить отдельно. Молодые кабачки как правило дают воду, поэтому жарить морковь и лук лучше отдельно.
-
Добавить к кабачкам обжаренные морковь и лук. Добавить пасту, соль, сахар. И тушить 30 мин.
-
Влить уксус. Добавить отваренную фасоль, измельченный чеснок, перемешать. Все прогреть под крышкой 10 минут.
-
Выложить в стерилизованные банки. Укупорить. Открывать по мере необходимости.
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Очень интересный рецепт. Надо приготовить.
Irina, спасибо.
Ольга, а этот как заготовка? п.с. я представляю какой шикарный суп можно приготовить на основе такой заправки!
Юлия , можно как заправку к супу.