Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
5 5

Икра из соленых огурцов с нутом

Икра из соленых огурцов с нутом
  • 2

    Порции

  • 30 мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 30 мин.

    Готовить

  • нут от Агро-Альянса 0,5 стак.
  • лук 1 шт.
  • чеснок 1-2 зубч.
  • порей кусок 5 см
  • соленые огурцы 2 шт.
  • томат 1 шт.
  • грибы (шампиньоны) 3 шт.
  • сладкий перец 1/2 шт.
  • чили - по вкусу
  • сок лимона или лайма 1 ст.л
  • сахар - по вкусу
  • паприка(порошок) 0,5 ч.л.
  • душистый перец, чабрец, любисток - по вкусу
  • растительное масло для обжаривания
  1. Нут от Агро-Альянса сварим до готовности. Лук,чеснок,порей обжарим до прозрачности. Добавим чили.
  2. Чистим грибы,мелко рубим,добавляем к овощам.Минут через 5 добавим нарезанный мелким кубиком сладкий перец(у меня желтый).
  3. Помидор обдадим кипятком,снимем шкурку и нарежем. Соленые огурцы натрем на  терке. Добавляем к овощной смеси и тушим минут 10 на медленном огне. Добавим специи,сухие травы,сахар,лимонный сок.
  4. Добавим в смесь вареный нут. Готовим икру пока не выпарится жидкость.
  5. Икра хороша и в горячем и в холодном виде.
Похожие рецепты
  • #
    Юлия 04.03.2014

    Фотки касс! в прочем как и сам рецепт такое нутовое рагу!)

    • Надежда 05.03.2014

      Юлия , :))))

  • #
    Марина 04.03.2014

    Очень необычное сочетание. И вкусное - пост не должен быть "бумажным" на вкус! =)

    • Надежда 05.03.2014

      Марина, спасибо! :)

  • Olga 09.03.2014

    Надя, я с тобой дружу!!!!

    • Надежда 17.03.2014

      Olga ,а я с тобой!!!  :)))

  • Анна 11.03.2014

    Очень оргинальный рецепт! По поводу поста, согласна, больше разнообразия на столе - это плюс!

    • Надежда 17.03.2014

      Анна, спасибо!

Показать все комментарии