Рецепты
Рисовое мороженое (без яиц)
-
6
Порций
-
4 ч. 0 мин.
Подготовка
-
1 ч. 0 мин.
Готовить
-
198 Ккал / 100 г Калорийность
-
Довести до кипения 300 мл сливок с молоком и с солью. Всыпать рис (если у вас не Арборио, предварительно промыть), сахар и снова довести до кипения.
-
Варить на самом слабом огне рис 40-50 минут. Рис должен хорошо развариться до получения густой, разваренной рисовой каши. Кашу снять с плиты и остудить. Так как Арборио сильно не разваривается, я его слегка взбила погружным блендером.
-
Оставшиеся сливки (очень холодные!) взбить, как следует. Аккуратно подмешать к рисовой массе, переложить в контейнер с крышкой и убрать в морозилку на 4-5 часов. За это время перемешать мороженое несколько раз с интервалом примерно в час. Как вариант, можно подавать с малиной и черным кунжутом. Приятного аппетита!
Войти в личный кабинет
воспользуйтесь формой
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
Восстановление пароля
Очень красиво ты подала это чудесное мороженое. Молодец, что приготовила его и принесла.
Зарема , спасибо! И вам спасибо за ФМ, а то рецепт так бы и "запылился";)
Зарема , вот и я согласна!! очень красивая подача))