Рецепты с доставкой на дом

Получайте подборки актуальных рецептов на свой почтовый ящик

Рецепты
5 5

Пряный кускус с апельсинами и миндалем

Пряный кускус с апельсинами и миндалем
  • 2

    Порции

  • 0 ч. 15 мин.

    Готовить

  • кускус - 1/2 стак.
  • апельсина - 1 шт.
  • миндаль - 1 горсть
  • масло сливочное - 50 г
  • сахар Демерара - 1 ст.л.
  • коньяк - 30 мл
  • перец розовый, корица, бадьян - по вкусу
  1. Сливочное масло растопить в сковороде. Добавить к маслу коричневый сахар.
  2. Когда сахар растворится, добавляем пряности.
  3. Затем нарезаем крупно миндаль и добавляем его в карамель.
  4. Апельсин делим на сегменты.
  5. Добавляем апельсин в карамель, аккуратно перемешиваем. Готовим 2 мин. Вливаем коньяк и фламбируем.
  6. Завариваем кускус. Смешиваем его с карамелизированными апельсинами. Пряный кускус готов.
Похожие рецепты
  • #
    Катя 01.02.2015

    ой, Марина, какая красота!!

  • #
    OliKerns 01.02.2015

    Марина, очень интересно кускус с карамелью)

  • #
    Olga 06.02.2015

    И быстро!