Cырой морковный торт с лимонным фростингом
-
12
Порций
-
1 ч. 0 мин.
Подготовка
-
0 ч. 30 мин.
Готовить
-
Крем:
Замочить орехи на 20 минут в воде комнатной температуры. Воду слить. Орехи и все остальные ингридиенты кроме воды положить в блендер и долго взбивать. Наша цель - получить однородную массу. Это занимает время! Минут 7 - 10 я провозилась, пока не достигла результата. Здесь можно добавить немного воды, если блендер не справляется. Должна получится масса консистенции очень жирной сметаны. Получилось? Попробуйте немножко. А остальное быстренько (скорость нужна, чтобы все не съесть!) выложить в любую емкость и убрать в холодильник. -
Коржи.
Перетертую морковь смешиваем со всеми оставшимися ингридиентами и перемешимаем в блендере для получения однородной липкой массы. -
Сборка.
1. Возьмите любую емкость (контейнер или кастрюльку) диаметром около 15 см. Выстелите ее пленкой для пищевых продуктов.
2. Выложите половину морковной массы, хорошенько утрамбуйте.
3. Полученный корж аккуратно переложить на доску/тарелку/блюдо. На него выложить 1/3 крема. Разровнять. Отправилть в морозилку минут на 20-30 - пока крем не подмерзнет.
4. Тем временем делаем второй корж. И охлаждаем в холодильнике.
5. Первый корж с кремом застыл? Тогда выкладываем на него второй корж, смазываем верх и бока кремом. Украшаем. И оставляем на всю ночь в холодильнике.
6. Удивляем гостей.
-
Олег 03.03.2015Да, десерты у нас появляются с каждым днём всё интереснее и интереснее! Торт очень хорош. Морковные торты, конечно, давно не редкость, но это, пожалуй, лучший рецепт из всех, которые я видел. Благодарю, Ольга!
-
Ольга 05.03.2015Олег,
десерты и правда все как на подбор. Много нового для себя узнала. Буду приход дальше удивлять постной выпечкой! Спасибо за Ваш комментарий! Я этот торт мужу на именины делала, в Рождественский пост, правда. Гости не поверили, что постный.
-
-
Олег 06.03.2015
Да, Ольга, порой постные торты вкуснее обычных. А уж полезнее точно!
-
Администратор 22.03.2015Спасибо, рецепт зачислен в номинацию №7 сладости
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль
воспользуйтесь формой
это же шедевр какой-то!! я тоже такое хочу))
Ой, я в ЖЖ у кого то видела этот рецепт! Оль, может это была ты? Ты есть в ЖЖ?
Классный, тоже хочу повторить!
Olga , Оль, это у Ани был сыроедческий торт, он с Савера, увы месяц не помню какой, девушка сыроед и веган рецепт давала
Olga , в жж я у себя его же и выкладывала
я там по нику olikzav
Удивляем гостей.
Не только гостей,но и читателей тоже.))Суперский торт!
Армине, спасибо!