Блюда из гречки

Греча в детском питании

Греча очень полезна для детей. Греча и рис – это первые крупяные культуры, которые включаются в детское меню с 4-х месячного возраста. Особенно для детей, у которых наблюдаются аллергические реакции, греча становится основным продуктом питания.

Греча – это кладезь ценных питательных веществ. Среди других крупяных культур является лидером по содержанию белка (14 г на 100 г крупы), богата мягкой клетчаткой, и отличается низким гликемическим индексом. Ребенок быстро насыщается полезной энергией длинных углеводов, и чувствует сытость продолжительное время.

Греча содержит активные вещества, такие как фосфолипиды, токоферолы, обеспечивающие обмен, рост и клеточное восстановление организма. Этот продукт эффективно поднимает уровень гемоглобина в крови. Фолиевая кислота в составе гречневой крупы стимулирует обновление крови, повышает сопротивляемость организма ко многим заболеваниям

Гречка – одна из самых биологически чистых продуктов питания. Природа наделила ее не требовательностью к почве и устойчивостью к сорнякам. При ее выращивании удобрения и пестициды не используют.

Что же приготовить ребенку кроме каши? Этим вопросом задаются многие родители. На нашем сайте вы найдете очень много самых разнообразных и вкусных блюд с гречей - от старинных национальных до современных.

Немаловажную роль в детском питании играют гречневые супчики. Суп с гречей прекрасная альтернатива вермишелевому. Это наше исконно русское блюдо, к сожалению забытое. Попробуйте приготовить его с куриным мясом или с любимыми фрикадельками. Легкий, питательный, красивый и полезный, гречневый суп нравится детям как по вкусу, так и по текстуре.

На нашем сайте вы найдете несколько вариантов гречнево-творожной запеканки. В русской кухне ее часто называли гречневиками. Диетический вариант может также содержать яблоки, изюм и другие гиппоаллергенные продукты. Запеканка подойдет для домашнего питания, а при порционном запекании - как вариант для школьных перекусов. Также гречневик можно приготовить только из гречневой каши и яиц.

Если гречневик – это запеканка на основе гречневой каши, гречаниками называют котлетки из этой полезной крупы. Это простая, но интересная альтернатива гречневому гарниру. В качестве связующего элемента могут быть мясной фарш, тертый картофель, тыква, морковь или другие овощи. Гречаники и гречневые котлетки также представлены на нашем сайте.

Пройдите по ссылке «Гречневые блюда» и выберите варианты по своему вкусу.

Не выбрано
Не выбрано
Не выбрано
Не выбрано
Выберите рецепт