Греча и блюда из нее
Гречиху используют для получения крупы и муки. Гречневая крупа имеет высокую биологическую и энергетическую ценность, являясь при этом диетическим продуктом.
Гречневая каша – любимица великого генералиссимуса Суворова А.В., и вполне заслуженно, ведь это здоровая, сытная пища. В Российской армии и сейчас гречка ценится и считается блюдом повышенной пользы и питательности. Из гречневой крупы можно приготовить практически все! Начиная от супа и заканчивая гречневым тортиком!
Гречневые блюда
-
Сытный гречневый супчик. Вот один из элементарных рецептов: в большом количестве воды ставим варить гречневую крупу. Поочередно добавляем в бульон рыбу и овощи. Варить до готовности гречи.
-
Гречневые котлетки - замечательное вкусное постное блюдо, сытное и вкусное.
-
Гречневая каша – конечно же это блюдо знакомо всем в разных вариациях и является фаворитом среди всех блюд из гречки.
-
Салат из гречки – всегда можно и нужно вносить разнообразие в свой рацион, но с пользой.
-
Тортики из гречки и все возможные сладости, пироги и булочки. И особенно популярные в последнее время и очень вкусные - гречневые грильяжи.
Гречневые диеты
Разнообразие блюд, уникальные питательные и полезные качества – и это еще не все, чем может похвастаться гречневая крупа.
Диетологи рекомендуют на завтрак употреблять вот такое гречневое блюдо: 1 стакан кефира жирностью 5%, в кефир добавляем 2 ст. ложки промытой гречневой крупы, оставляем на одну ночь ил на пять часов. Получается вкусный и полезный завтрак. Стоит сразу отметить, то что гречневая диета является средством нормализующим вес, т.е. устраняет лишние 5-7 кг, не более того.
Известный факт, в гречневой крупе содержаться флавоноиды, которые препятствуют развитию онкологических заболевай и выводит из организма вредные вещества, в частности холестерин.
И актуальная на сегодняшний момент новость, заключается в том, что и по сей день гречиха остается абсолютно экологически чистым продуктом! Обладая неприхотливостью и устойчивостью к генетическим модификациям - этой культура является удивительным и истинно натуральным продуктом питания.
Другими словами гречка - это еда чемпионов!