Если вы ещё не влюблены в эту таинственную восточную крупу, то сегодня мы это исправим.
✔ Это вкусно и быстро
Время приготовления кускуса — всего 5 минут: Добавьте кипяток, накройте крышкой и дайте немного настояться. Можно добавить масло и перемешать.
Кускус — отличная замена продуктам быстрого приготовления в путешествиях.
✔ Он помогает нам чувствовать себя лучше и выносливее
Кускус положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, ЖКТ, нормализует водно-солевой обмен, повышает гемоглобин и деятельность головного мозга.
✔ Он делает нас красивее и продлевает молодость
Кускус улучшает состояние кожи и препятствует появлению седых волос.
Кускус — это родственник манки, который, несмотря на происхождение, по вкусу не имеет с ней ничего общего.
Кстати, название этой крупы произошло не от слова «кусать», как можно подумать изначально, а имеет вполне логичный перевод — хорошо скатанный, скруглённый, то есть скатанный из манки в крупу.
Это настоящий продукт-трансформер: он сочетается со многими ингредиентами — начиная от фруктов, овощей и заканчивая мясом, рыбой, морепродуктами и даже сладостями.
Запариваем кускус, добавляем в него тёртый пармезан и мелко нарезанные помидоры. Это отличный гарнир к любому сорту мяса, рыбы или морепродуктам.
С кускусом хорошо сочетаются баклажан, морковь, спаржа, стручковая фасоль, зелёный горошек. Лучший вариант — лук, кабачок, цукини. Попробуйте кускус с запеченным картофелем.
Хорошо сочетаются тимьян, чабрец, орегано, майоран, базилик. Попробуйте кускус с мятой: идеально подойдёт к рыбе или фруктам. Для кускуса со свининой хорошо подойдёт шалфей.
Завариваем кускус вместе с сухофруктами (курагой, сушеной клюквой и инжиром), добавляем мяту и орехи (жареный арахис или кешью). В конце кладём чеснок, лайм. Лайм даст аромат и легкую кислинку, тёплые сухофрукты — яркий сладкий вкус, а орехи привнесут изюминку.
На нашем сайте вы найдете много необычных рецептов с кускусом!
Питайтесь с удовольствием!
Мы обновили сайт!
Для первого входа в личный кабинет
нужно восстановить пароль:
Восстановить пароль