Новинка «Агро-Альянс»: Булгур

Булгур - это крупа, произведённая из дроблёной пшеницы твердых сортов. Обработка паром позволяет сохранить рассыпчатость крупы во время приготовления.

Булгур широко используется на Ближнем Востоке для традиционных блюд, например, табуле с булгуром или кюфты. Он также может выступать, как самостоятельный гарнир к мясным или рыбным блюдам, или один из ингредиентов в салатах и супах.

Сейчас эта крупа становится всё более популярной среди поклонников здорового питания. В сочетании со свежими овощами, зеленью, бобовыми он станет отличным перекусом в течение дня. Заправить такое блюдо можно вашим любимым растительным маслом и специями.