Плов моей души!

1. В конкурсе участвуют ОСНОВНЫЕ блюда среднеазиатской, ближневосточной, европейской, индийской, североамериканской кухонь, неотъемлемой частью которых является РИС: плов, паэлья, джамбалайя, бирьяни, кэджери и другие. При приготовлении блюд ОБЯЗАТЕЛЬНО СОБЛЮДЕНИЕ следующих условий:
   • Рис является одним из основных ингредиентов блюда.
   • В блюдах можно использовать: мясо, птицу, яйца, рыбу и морепродукты, овощи и фрукты, возможен вегетарианский вариант.
   • В рецепте должны сохраняться общие принципы приготовления плова: полное впитывание жидкости рисом и приготовление ВСЕГО блюда в одной посуде.*
   • Рецепт блюда НЕ предполагает измельчения риса, использования его в качестве основы для теста, закусок, рулетов, салатов, каш, пудингов, выпечки, десертов, запеканки.

   *Если технология приготовления блюда, отличается от указанной в условиях, но автор готов привести историческое и культурное обоснование, блюдо может быть принято на конкурс.

   Приветствуются авторские вариации на тему блюд перечисленных кухонь при соблюдении основных требований к конкурсному рецепту.

   ОГРАНИЧЕНИЯ: В конкурсе не участвуют рецепты японской и итальянской кухни, кухни Юго-Восточной Азии.
   
2. В конкурсе могут принять участие только зарегистрированные пользователи сайта mir-krup.ru. К участию допускаются все пользователи старше 14 лет.
3. Работы, соответствующие теме конкурса, принимаются с 19 мая до 01 июня 23:59 2014 года (время московское UTC+4). В конкурсе участвуют рецепты блюд, размещенные на сайте mir-krup.ru, в заявленный период. Количество рецептов от одного автора – НЕОГРАНИЧЕНО.
   
4. Пройдя по ссылке «Участвовать», разместите фотографию своего блюда.
   

Требования к фотографиям:

• Фото должно принадлежать автору рецепта;

• Фотография должна быть хорошего качества: оптимальное соотношение сторон 640х480 пикселей при разрешении 300 dpi, четким и контрастным.

• Администрация сайта оставляет за собой право снимать с конкурса рецепты, которые содержат расплывчатые, смазанные (без фокуса), неэстетичные фотографии, фото с грязными кухонными принадлежностями, а также фото, не принадлежащие автору рецепта;

• Преимуществом работы участника будет наличие интересной сервировки и красивой подачи блюда, соответствующих тематике конкурса.

• К фотографии необходимо приложить описание рецепта.

Требования к рецепту:

• Преимуществом участника будет размещение нового рецепта, не опубликованного на других Интернет-ресурсах;

• Публикация Ваших конкурсных работ на других Интернет-ресурсах возможна после окончания конкурса;

• Название рецепта должно быть написано строчными буквами.

Призовой фонд - посуда высокого качества от завода Нева Металл Посуда, а также вкусные и полезные крупы Агро-Альянс

• 1 место - Казан литой НМП с крышкой-сковородой на 5 л плюс набор круп Агро-Альянс;

• 2 место - Сковорода НМП со съемной ручкой "Пряный тимьян" (Ø 24 см) плюс набор круп Агро-Альянс;

• 3 место - Сковорода блинная НМП "Солнце" (Ø 24 см) плюс набор круп Агро-Альянс.

• номинация "Лучший пошаговый рецепт" - Сковорода НМП со съемной ручкой "Жгучий перец" (Ø 22 см) плюс набор круп Агро-Альянс.

• Поощрительные призы - 12 наборов круп Агро-Альянс.

• Обладатели призовых мест будут определены профессиональным жюри. Судья конкурса – мастер восточной кухни Голиб Саидов, автор кулинарных книг «Пловы. Коронные блюда» и «Мархамат - блюда узбекской кухни».

• Основными критериями оценки будут соответствие теме и условиям конкурса, оригинальность рецепта, его грамотное и интересное изложение, наличие пошаговых фотографий, красивая и продуманная подача блюда.

• Победитель в номинации «Лучший пошаговый рецепт» будет определен Администрацией сайта www.mir-krup.ru. При определении победителя будет учитываться максимально подробное изложение рецепта, наличие советов по приготовлению, количество и качество пошаговых фотографий.

• Итоги конкурса «Плов моей души» будут подведены 03 июня. Информация о победителях будет опубликована на сайте mir-krup.ru не позднее 18.00 итогового дня (время московское UTC+4) в разделе «Новости».

Разъяснение по ограничению региона доставки призов: бесплатная доставка ценных призов осуществляется только в пределах России и Белорусси. Если вы живете вне пределов указанных стран – участие в конкурсе возможно, приз будет доставлен вашим родственникам или друзьям по территории России и Белорусси.

С искренней благодарностью приветствуем дружеский перепост и приглашение к участию в конкурсе друзей! Кулинарного вам вдохновения! И пусть победит вкуснейший!