Не пора ли закусить?

Слово председателю жюри, директору кулинарной школы Гастрономической Академии Рожниковского Алине Шаровой: «На конкурс пришло много интересных рецептов, есть из чего выбирать. Очень приятно видеть, что участники стараются сделать эстетские фотографии, особенно ценно, когда они дополняются пошаговыми фото. Хотелось бы, конечно, видеть еще большего разнообразия в плане экспериментов с различными крупами (в этом и есть основная цель конкурса). Тем более что гречка, перловка, пшено и прочие на наш взгляд "совковые" продукты – на пике мировой гастрономической моды. Есть много идей на заметку, но внимание в рамках конкурса, прежде всего, привлекают достаточно "сложносоставные" рецепты, которые собой являют настоящие закусочные блюда для новогоднего стола. Ничего не имею против майонеза (даже промышленного) и здесь много рецептов, где его используют как основу для необычной заправки – это здорово! Молодцы участники, что используют различные растительные масла, орехи, фрукты. Однако со специями, на мой взгляд, народ по-прежнему осторожен, а жаль. Хотя это вполне может стать уже другой темой! А пока спасибо всем участникам, Ваши работы вдохновляют на творчество, несмотря на предновогоднюю суету!»

Top-20 участников с работами, соответствующими вкусу «Высокой кухни»:

1. Светлана Горбуненко:

- Паштет из куриной печени с фисташками под клюквенным соусом

- Салат с кальмаром и красным рисом "Гармония"

- Лобио в «сюртучках»

2. Ольга Пишенина:

- Салат с пшеном, цветной капустой и острой заправкой

- Щучьи шарики

3. Екатерина Войнова – Снежки в траве

4.Виктория Головашевич – Poulet avec la sauce

5. Эльвира – Чизкейк пикантный

6. ОльгаЧ – Торт-мусс с курицей, шпинатом и черри

7. Лариса – Рулет из шпината с диким рисом

8. Аня Пустынникова – Мусс из сушеных белых грибов с гречневыми чипсами

9. Юрий – Равиоли закусочные

10. Нина Минина - Красный рис как начинка к сёмге

11. Даша (crabikoff) - Канапе на пшенных чесночных гренках

12. Сусанна Арустамян – Паштет из красной фасоли

13. Марина Пронина – Корзиночки из фасоли с грибами

14. Татьяна – Салат из белой фасоли и авокадо

15. Анна Калмыкова – Салат с фасолью, говядиной и красным перцем

16. Катя Хорошилова - Крокеты из белой фасоли

17. Мария – Зеленый салат с чечевицей и апельсинами

18. Елена Дворцова – Зерновые крекеры с паштетом из тунца

19. Диана – Хрустящие мешочки из рисовой бумаги с начинкой

20. Наталья – Салат «Дикарь»

Всем участникам top-20 мы отправляем наборы круп «Агро-Альянс».

Главные призы достаются:

• Первое место, скороварка с паровой вставкой "Vitavit Comfort" присуждается Светлане Горбуненко (г. Омск)

• Второе место, сковорода Allround Maxeo Cоmfort - Ольге Пешениной (Архангельская область)

• Приз зрительских симпатий и Овощерезка Finecut - Марине Прониной (г. Владимир). Общую таблицу голосов народного голосования см. здесь.

Итоги активных комментаторов вКонтакте:

• Ольга Маркова – 238 комментариев

• Елена Дворцова – 134 комментария

• Денис Рудь – 86 комментариев

• Нина Минина-Россинская – 67 комментариев

• Светлана Горбуненко – 61 комментарий

• Светлана Серова – 52 комментария

Поздравляем Ольгу Маркову и Елену Дворцову с получением сертификатов в Кулинарную школу №1 (Санкт-Петербург).

Мы хотим выразить огромную благодарность всем за внимание к нашему сайту и конкурсу, за фейерверк потрясающих свежих идей, ярких красок и необычных сочетаний вкусов!