Здравствуйте, , Войти
БЕСПЛАТНЫЙ
ЖУРНАЛ «ГОТОВЬТЕ C НАМИ»

ГлавнаяКонтакты

ГлавнаяКаталогЛинейка Агро-Альянс ЭкстраКрасный рис Рубин Slim&Fit

Красный рис Рубин Slim&Fit

Где купитьГде купить

Красный рис Рубин от Агро-АльянсКрасный Рис Рубин – эксклюзивный сорт, украшающий рацион гурманов. Его уникальный вкус по достоинству оценен истинными ценителями блюд из риса. Продукт также представляет интерес и для сторонников здорового питания - бережная обработка зерна позволяет полностью сохранить отрубевую оболочку. Как и бурый, рис Рубин имеет богатый минерально-витаминный состав, а также содержит в отрубевой оболочке антоцианы – природные антиоксиданты, которые придают зерну красный цвет. 

Данный продукт был отмечен золотой медалью и дипломом I степени «За высокие потребительские свойства товаров».

Пищевая ценность на 100г продукта: белки - 7,3 г, жиры – 2,8 г, углеводы - 68 г, клетчатка – 36,9 г. Энергетическая ценность (калорийность) - 330 ккал.

История. Большинство людей чаще всего ассоциируют рис с белым цветом, но несмотря на то, что промышленное производство риса борется с естественным присутствием в сырье зерен красного, желтого и других оттенков, цвет изначально заложен в растениях риса самой природой.

А в древних цивилизациях красный рис специально культивировался. Он использовался в лечебных целях и отличался исключительным вкусом. Ароматные черные и красные сорта риса были фаворитами императорской семьи в Китае (их даже называли «запретным рисом», поскольку он был доступен исключительно для знати). Красный рис также почитался и применялся во многих частях Индии, Шри-Ланке и Бутана. Упоминание о лечебных свойствах красного риса можно найти в трактатах отцов-основателей древней Аюрведы. Сегодня всплеск интереса к краснозерным сортам связан со стремлением окружающих сохранить свое здоровье, молодость и красоту.

Самым известным европейским сортом является красный рис Камарг (Camargue), который растет у берегов устья реки Роны (впадающей в Средиземное море, территория Франции), а среднеазиатский - узгенский красный рис Девзира.

Как варить красный рис

В начале XXI века в Российском государственном научно-исследовательском институте риса (ГНУ ВНИИ риса, г.Краснодар) были выведены краснозерные сорта - Рубин и Марс. Рис Рубин является первым российским краснозерным сортом риса, выращиваемым в промышленных объемах компанией Агро-Альянс.

Особенности. Как и другие злаковые (например, пшеница), рис подразделяется на твердый и мягкий типы. Хотим обратить ваше внимание, что рис российской селекции относится к мягким сортам, благодаря чему варится быстрее импортных аналогов твердых сортов (см. инструкцию на упаковке). Несмотря на кулинарные различия, все виды красного риса высоко ценятся в мире в связи с высоким содержанием пищевой клетчатки и натуральных пигментов (антоцианов) в отрубевой оболочке.

Антоцианы – пигментные вещества из группы гликозидов, антиоксиданты, которые связывают свободные радикалы кислорода и препятствуют повреждению мембран клеток. Они находятся в растениях, обусловливая красную, фиолетовую и синюю окраски плодов и листьев. Антоцианы не могут образовываться в организме человека, поэтому должны поступать с пищей.

Во время варки красного риса вода может окрашиваться (это происходит из-за частичного разрушения антоцианов и растворения их в воде), сам рис при варке приобретает более насыщенный цвет.

По данным ГНУ ВНИИ риса, нешлифованный и слабошлифованный рис отнесён Федеральным Агентством по Здравоохранению к категории продуктов, способствующих повышению иммунитета и мужского долголетия, снижению риска возникновения сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Предлагаем вашему вниманию более 70 рецептов с красным рисом – от первых блюд и салатов до десертов и напитков.

Красный рис Рубин Slim&Fit
вес пачки вес групповой упаковки срок хранения
800 г 9,6 г / 12 шт. 18 мес.
Оцените:










Отзыв о "Красный рис Рубин Slim&Fit"



Уважаемый пользователь!
Оставляя отзыв о качестве приобретенного Вами продукта, пожалуйста, указывайте данные, расположенные на белом поле сбоку или сверху пачки (все цифры): дату изготовления, код изготовителя, а также наименование продукции, адрес магазина и дату покупки.